Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Unter ihrer bisherigen Bezeichnung Coastal haben sich die Weine der Robert Mondavi Private Selection eine große Fangemeinde unter anspruchsvollen Weinliebhabern in aller Welt erschlossen. Die Weine aus ausgewählten Lagen nördlich und südlich von San Francisco veranschaulichen eindrucksvoll das Potential der Küstenregionen Kaliforniens. Die hier reifenden Trauben ergeben Weine von großer Eleganz und Komplexität. Warme, trockene Tage bedingen Erträge reifen, vollaromatischen Rebguts. Die kühlen Nächte mit ihren aufsteigenden Pazifikbrisen hingegen sorgen für eine lange Reifeperiode und somit für Aromenvielfalt und gut ausbalancierte Säure  eine wundervolle Kombination für jeden Weinliebhaber.

Das kühlere Klima der Central Coast und kleine Anteile Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah und Teroldego verleihen dem Cabernet Sauvignon noch mehr Fülle und Tiefe mit viel süsser dunkler Frucht, gestützt von samtweichem Tannin und elegant eingebundener Eiche. Perfekt ausgewogen mit traumhafter Länge.

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon ist ein tiefgründiger Wein mit verführerischen Aromen frischer Himbeeren, reifer Pflaumen und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Der Ausbau in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein Komplexität, Würze und eine weiche, perfekt abgerundete Tannistruktur.