Weine aus der Region Paarl
Die Wein-Region Paarl ist nach der gleichnamigen und größten Stadt in Südafrika benannt. Übersetzt bedeutet die Wein-Region Paarl “Perle”, welches sich auf den Granitberg “Parl Rock” bezieht, der im Regen wie eine Perle schimmert. Das Wein-Anbaugebiet existiert schon seit dem 17. Jahrhundert. Hier starteten französische Einwanderer mit dem Wein-Anbau und legten so den Grundstein des heutigen Wein-Anbaus in Paarl. In der südafrikanischen Wein-Region herrscht ein mediterranes Klima. Zum Großteil liegt eine Granit-artige Bodenbeschaffenheit vor, weshalb ideale Bedingungen für den Anbau von roten Rebsorten vorliegen. Auf einer rund 16.000 Hektar großen Rebfläche nehmen heutzutage die roten Rebsorten bis zu 60 % ein. Hier dominieren besonders die Trauben Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Cinsault, Shiraz und Ruby Cabernet. Die Rotweine der Wein-Region sind vor allem durch ihren intensiven fruchtigen Geschmack und eine gute Struktur bekannt. Der Anteil der weißen Rebsorten in Paarl wird von den Trauben Chardonnay, Colombard, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon und Riesling eingenommen. Ein Liebling aus Paarl ist der Verschnittswein aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc. Weine dieser Art überzeugen durch ihre Frucht-betonten Aromen und kraftvollen Noten tropischer Früchte.
