Weine aus Kastilien

Die riesige Wein-Region Kastilien-Leon liegt im Nordwesten von Spanien. Außer, dass sie auf einem rund 200  Kilometer Hoch-Plateau das Wein-Anbaugebiet bildet, gehört sie zu den 17 autonomen Gemeinschaften. Kastilien-Leon ist von einer ewig langen Tradition geprägt. Die spanische Wein-Region ist ebenfalls bekannt als das “Land der Burgen”, da sie im Mittelalter die Grenzregion zwischen Mauren und Christen gebildet hat. Die Rebsorten wachsen in Castilla y Leon in einer Höhe zwischen 600 und 1.000 Metern an. Einige Flüsse, wie der Duero durchfließen das Wein-Gebiet, weshalb die Böden nähe der Flüsse auf mineralischem Lehm basieren. Je weiter man das Wasser verlässt, desto nährstoffärmer werden auch die Böden. Allgemein gilt in Kastilien-Leon eine große Freiheit bei dem Anbau von Rebsorten, mit Ausnahme der DO-Bereiche, die strenge Regeln befolgen müssen. Dazu gehören die Wein-Gebiete Arribes del Duero, Bierzo, Ribera del Arlanza, Cigales, Rueda, Ribera del Duero, Tierra del Vino de Zamora, Tierra de León und Toro. Bei dem Wein-Anbau dominieren die roten Rebsorten, insbesondere die Traube Tempranillo, die ebenso als Tinta del Pais, Tinta de Toro oder Tinto Fino erkannt wird. Weitere kultivierte Rebsorten in Kastilien-Leon sind Garnacha oder Grenache und Mencia, wie auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Bei den weißen Rebsorten dominieren die Trauben Verdejo, Viura und Sauvignon Blanc.