Weine aus Franken

Das deutsche Wein-Anbaugebiet Franken wird als eine Region für die Herstellung von Qualitätsweinen betrachtet. Insgesamt teilt sich das Wein-Anbaugebiet in drei Regierungsbezirke auf: Unterfranken, Mittelfranken und Oberfranken. Mit einer Rebfläche von 6.300 Hektar wird Franken zu den mittelgroßen Wein-Anbaugebieten von Deutschland gezählt. Die klimatischen Bedingungen lassen sich zwischen Seeklima und Kontinentalklima beschreiben. Daraus entsteht, zusammen mit der Bodenbeschaffenheit, der klassische, kraftvolle Geschmack des Frankenweins.  An sich wird die Wein-Region als eine Region für Weißwein angesehen, doch auch die Rotweinproduktion nimmt immer mehr zu. Heutzutage umfasst der Anteil an roten Rebsorten ungefähr 19 % der Rebfläche. Die wichtigste Rebsorte aus Franken ist wohl die weiße Traube Silvaner, gefolgt von Müller-Thurgau. Weitere angebaute Rebsorten sind Bacchus, Riesling,weißer Burgunder, Scheurebe und Kerner. Weine der roten Rebsorten, werden aus den Rebsorten Domina, Spätburgunder und Dornfelder hergestellt.