Vinoscout im Europarc Dreilinden - Berlin | Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 10.00 Uhr - 19.00 Uhr und Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr |030 - 585 84 59 0 | [email protected]
Cabernet Sauvignon

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Die weltweit bekannteste und angebaute rote Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Bordeaux. Das wunderbar fruchtige Aroma begeistert Weinliebhaber rund um den Globus.

Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux und gilt mittlerweile als weltweit bekannteste und angebaute Rebsorte. Auf Grund ihres fruchtigen Aromas begeistert sie jeden Weinkenner. Dieser lässt sich besonders in Cuvées zeigen.

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trocken
Languedoc
13.5 % VOL
Paul Mas Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc - 2018
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Am Gaumen des Cabernet Sauvignon von Paul Mas zeigt sich ein vollmundiger Geschmack mit weichen Tanninen reifer Frucht mit guter Länge.
5,25 € *
0.75 Liter
(7,00 € * / 1 Liter)
trocken
Valle Central
12.0 % VOL
Cabernet Sauvignon Reserve de la Maison Central...
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Ein köstlicher und einfacher Cabernet Sauvignon der ausgezeichnet zu Pasta passt.
4,95 € *
1 Liter
-11%
trocken
Sizilien
13.5 % VOL
Altavilla Cabernet Sauvignon Sicilia - 2017
Dieser Cabernet Sauvignon von Firriato feines Aroma von Heidelbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren preisgibt.
7,99 € * 8,95 € *
0.75 Liter
(10,65 € * / 1 Liter)
trocken
Argentinien
15.0 % VOL
Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon...
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot Am Gaumen des Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon verschmelzen die drei Rebsorten zu einem zugleich kraftvollen und finessenreichen Geschmackserlebnis
7,85 € *
0.75 Liter
(10,47 € * / 1 Liter)
-29%
trocken
Burgenland
13.5 % VOL
Klosterkeller Siegendorf Cabernet Sauvignon...
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Barrique vom Klosterkeller Siegendorf präsentiert kraftvolle Noten von edler Bitterschokolade und Tabak spürbar, sehr vielschichtig, kräftige gut integrierte Tannine, angenehme...
8,88 € * 12,50 € *
0.75 Liter
(11,84 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
andere Regionen
14.0 % VOL
Montes Alpha M - 2017
Das Spitzencuvee Alpha M aus dem Hause Montes. Natürliche, schonende, traditionelle Anbaumethoden, extrem niedrige Erträge, von Hand gelesene und ausgewählte Trauben sind die Basis für diesen Ultra-Premiumwein Montes Alpha
59,95 € *
0.75 Liter
(79,93 € * / 1 Liter)
trocken
Valle Central
13,0 % VOL
Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé - 2019
Der Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva besticht durch frische, rassige Noten und beeriger Frucht im Abgang.
7,40 € *
0.75 Liter
(9,87 € * / 1 Liter)
trocken
Frankreich
12.5 % VOL
Bouvet Tresor Rosé Saumur Brut
Bouvet Tresor Rosé Crémant de Loire Rosé Brut zeigt sich mit zart rosanen Nuancen und verkörpert sehr viel Charme durch die Charaktereigenschaften eines leicht mazerierten Cabernets
16,80 € *
0.75 Liter
(22,40 € * / 1 Liter)
trocken
Colchagua
14.1 % VOL
De Gras Cabernet Sauvignon Reserva - 2018
Der De Gras Cabernet Sauvignon Reserva ist in der Nase wie eine Mischung reifer Paprika und Johannisbeeren gepaart mit Röst- und Vanillearomen. Im Mund reife, samtige Geschmacksnoten von roten Beeren, vollmundig, weiche Tannine, schöne...
7,95 € *
0.75 Liter
(10,60 € * / 1 Liter)
trocken
40.0 % VOL
Grappa Barili di Sassicaia in Geschenkdose 0,5L
Im Duft feinwürzig nach Zedernholz, Vanille, Zimt, Kakao und Kaffee, daneben zarte Noten von kandierten Früchten, etwas Honig und duftig-süsslichem Jasmin
79,95 € *
0.5 Liter
(159,90 € * / 1 Liter)
trocken
Constantia
14.5 % VOL
Klein Constantia Estate Red - 2016
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec Auch Johannisbeeraromen kommen am Gaumen schön zur Geltung.
21,80 € *
0.75 Liter
(29,07 € * / 1 Liter)
trocken
Kalifornien
14.4 % VOL
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2015
Nur noch 6x verfügbar
Der Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon zeigt ein intensives Bouquet von Veilchen und süssen Schwarzen Johannisbeeren wie Creme de Cassis
49,90 € *
0.75 Liter
(66,53 € * / 1 Liter)
trocken
Languedoc
13.0 % VOL
Les Cepages Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc - 2018
Nur noch 8x verfügbar
Der Les Cepages Cabernet Sauvignon glänzt in tiefem Dunkelrot mit zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, mit herzhaften Noten von Gewürzen und etwas Leder, die sich auch...
6,75 € *
0.75 Liter
(9,00 € * / 1 Liter)
-25%
trocken
Friaul
14.3 % VOL
Riserva degli Orzoni Rosso Collio DOC - 2006 - 2006
Nur noch 5x verfügbar
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Riserva degli Orzoni Rosso Collio von Russiz glänzt in einem tiefen rubinrot und vereint auf wunderbare Weise Noten von roten Johannisbeeren und Brombeeren mit...
29,99 € * 39,95 € *
0.75 Liter
(39,99 € * / 1 Liter)
-12%
trocken
Toskana
12.5 % VOL
Grillesino Ceccante Toscana IGT - 2012
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife präsentiert sich der Ceccante Toscana IGT von einem schillernden Rubinrot mit intensiven Kirschnoten und einer feinen Struktur. Ein Rotwein mit komplexem,...
19,99 € * 22,80 € *
0.75 Liter
(26,65 € * / 1 Liter)
trocken
Kalifornien
14.0 % VOL
Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon - 2014
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 2% Merlot, 2% Malbec Am Gaumen zeigt sich der Oakville Cabernet Sauvignon von seiner sanften und eleganten Seite, jedoch zugleich mächtig mit jugendlicher Kraft.
47,95 € *
0.75 Liter
(63,93 € * / 1 Liter)
trocken
Valle Central
12.5 % VOL
Antares Cabernet Sauvignon - 2018
Rebsorte: Cabernet Sauvignon The southern star of Chile! Der Antares Cabernet Sauvignon ist ein rubinroter, klassisch elegant Rotwein, ausgewogen mit einem intensiven vollen Geschmack.
4,75 € *
0.75 Liter
(6,33 € * / 1 Liter)
trocken
Pfalz
13.5 % VOL
Pirates of Palatinum Cabernet Sauvignon oak &... - 2018
Nur noch 12x verfügbar
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Der Pirates of Palatinum Cabernet Sauvignon oak & steel zeichnet sich durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaumen sowie Schokolade und Gewürzen aus.
8,90 € *
0.75 Liter
(11,87 € * / 1 Liter)
trocken
Pfalz
14.0 % VOL
Pirates of Palatinum Black Beard Cuvée trocken - 2015
Nur noch 12x verfügbar
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Lergenmüller's Pirates of Palatinum Black Beard wurde gleich einem Piratenschatz im Kellerverlies des Weingutes viele Monate gehütet.
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
trocken
Limestone Coast
14.5 % VOL
Heartland Cabernet Sauvignon - 2014
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Frank Mitolo und Ben Glaetzer (Winemaker of the Year 2004) sind die jungen Superstars des australischen Weinbaus. Die beiden zeichnen mit verantwortlich für das Joint Venture Heartland Wines.
11,50 € *
0.75 Liter
(15,33 € * / 1 Liter)
trocken
Argentinien
12.7 % VOL
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon - 2017
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Den Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon von Fancois Lurton zeichnet ein kräftig strukturierter Körper sowie üppige Aromen von Cassis, dunkle Beerenfrucht sowie Tabak und Schokolade aus.
11,40 € *
0.75 Liter
(15,20 € * / 1 Liter)
trocken
Valle Central
14.0 % VOL
Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 1,5L Magnum - 2017
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Der Santa Digna Cabernet Sauvignon besitzt eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, eine ausgewogene Balance von reifen Früchten und Holz. Wunderschöner, voluminöser Abgang.
15,80 € *
1.5 Liter
(10,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
Argentinien
13.0 % VOL
Portillo Cabernet Sauvignon - 2016
Nur noch 16x verfügbar
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Der Portillo aus dem hause Salentein in begnadet frischer und moderner Cabernet Sauvignon.
7,45 € *
0.75 Liter
(9,93 € * / 1 Liter)
trocken
Bordeaux
13.0 % VOL
Chateau du Tertre Margaux 5ème Grand Cru Classé...
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Der 2013er Château Du Terte wurde im Juni 2015 auf die Flasche gezogen.
59,90 € *
0.75 Liter
(79,87 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
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Cabernet Sauvignon - Klassiker unter den Rebsorten

Die, aus Bordeaux stammende Traube Cabernet Sauvignon, gilt als weltweit bekannteste und meist angebaute Rebsorte. Weltweit nimmt sie eine Wein-Anbaufläche von 288.781 Hektar ein, wovon Frankreich, gefolgt von den USA, den Großteil der Fläche mit 54434 Hektar übernimmt. Die edle französische Rebe wird zwar selten sortenrein angeboten, doch begeistert global alle Weinkenner durch ihr wunderbar fruchtiges Aroma, welches sich besonders in Cuvées zu zeigen lässt. 

Sie findet sich in fast jedem Bordeaux Blend, wo sie oft mit Merlot und Cabernet Franc verschnitten wird. 

Sortenrein trifft man die Rebsorte Cabernet Sauvignon vor allem in Kalifornien und der Toskana. Die spätreifende Rebsorte bevorzugt eher die klimatisch wärmeren Länder. Die Weine des Cabernet Sauvignons überzeugen durch ihre fruchtigen Aromen von Schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von grüner Paprika und ihre außergewöhnliche Reifung, die einen Hauch von Vanille mit sich bringt und damit die strengen Tannine mildert.

Hervorgegangen aus einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc braucht die Rebsorte viel Zeit, um sich zu entwickeln, sowohl in den Weinbergen als auch in den Weinkellern. Traditionell lagert man die tiefrote Rebsorte Cabernet Sauvignon für 15-18 Monate in Eichenfässern, die sogenannten Barriques. Durch diese Lagerung kann der Winzer den Cabernet Sauvignon stark beeinflussen und die Entscheidung über einen Eichen-Geschmack oder die Stärke der Tannine im Rotwein bestimmen.

Die jüngeren Weine des Cabernet Sauvignon erkennt man an ihrer Note von Lakritz. Je älter der Wein ist, desto mehr erinnert er im Abgang an den Geschmack von Paprika. 

 

 

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