{"product_id":"wiston-brut-nv","title":"Wiston Brut NV","description":"\u003cp\u003eEin englischer Schaumwein, der zeigt, warum die Kreideböden der South Downs längst mit der Champagne verglichen werden: strukturiert, präzise, mit echter Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Wiston Estate liegt in West Sussex auf denselben Kreideformationen, die sich unter dem Ärmelkanal bis in die Champagne ziehen. Das Weingut wurde 2006 gegründet und arbeitet mit Chardonnay, der auf diesen mineralreichen Böden eine ausgeprägte Säurestruktur entwickelt. Der Brut NV ist die Visitenkarte des Hauses — eine Cuvée, die Frische und Komplexität verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase grüner Apfel, frisch aufgeschnittene Zitrone und ein Hauch Sauerteig, dazu geröstete Walnüsse und Aprikose im Hintergrund. Am Gaumen fein perlendes Mousseux, Noten von Apfelkompott, kalter Butter und kandierter Zitrusschale, abgerundet durch röstigen Nachhall. Der Abgang ist lang, mineralisch und erfrischend kühl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e7–9 °C\u003c\/strong\u003e als Aperitif oder zu Austern, gegrilltem Steinbutt oder einem milden Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiston Estate Winery, GB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537579336016,"sku":"VJ2559","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/607001.jpg?v=1788424139","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/wiston-brut-nv","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}