{"product_id":"whole-bunch-syrah","title":"Whole Bunch Syrah","description":"\u003cp\u003eEin Syrah, der zeigt, was Ganztraubenverarbeitung bewirkt: mehr Frische, mehr Struktur, mehr Tiefe im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWhole Bunch Syrah\u003c\/strong\u003e entsteht durch die Vergärung unentrapster Trauben – ein Verfahren, das vor allem in der nördlichen Rhône traditionell ist und dem Wein eine charakteristische Würze und Griffigkeit verleiht. Die Stiele setzen während der Maischegärung Tannine und Aromen frei, die den Alkohol einbetten und den Wein trotz Kraft frisch halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkles Brombeerfrucht, schwarzen Pfeffer und Olive – die klassische Syrah-Signatur – ergänzt durch eine rauchige, fleischliche Note und ein Hauch getrockneter Kräuter (Thymian, Lavendel). Der Gaumen ist mittelschwer bis voll, die Tannine fest aber nicht aggressiv, der Abgang lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderwangen, gereifter Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985113772368,"sku":"VJ0533-2024","price":19.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00136119_2601_ohneJg.png?v=1778244370","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/whole-bunch-syrah","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}