{"product_id":"weissburgunder-qualitatswein-trocken-reserve","title":"Weißburgunder Qualitätswein trocken Reserve","description":"\u003cp\u003eWeißburgunder mit echtem Rückgrat: Diese Reserve zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn man ihr Zeit und sorgfältigen Ausbau gönnt — kein gefälliger Alltagswein, sondern ein Wein mit Substanz und Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich ein kräuterhefiges Profil mit reifer Birne und feinen Röstnoten, dazu ein ungewöhnlicher Hauch Erdnuss — ein typisches Zeichen für guten Hefeausbau mit ausreichend Kontaktzeit. Am Gaumen bestätigt der Wein diesen Eindruck: feinsaftig und straff zugleich, mit einem festen Körper und spürbarem Rückgrat. Die Säure ist lebendig, aber nie kantig. Zimt, ein Anflug von Minze oder Melisse und erneut die dezenten Röstnoten begleiten einen langen, sehr trockenen Abgang. Trotz der Straffheit wirkt der Wein bemerkenswert ausgeglichen und harmonisch — Komplexität ohne Schwergewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeißburgunder dieser Stilistik braucht etwas Luft: am besten \u003cb\u003e30 Minuten vor dem Trinken öffnen\u003c\/b\u003e und bei \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e servieren. Trinkfenster: jetzt bis 2027, wobei er mit einem weiteren Jahr im Keller noch runder werden dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassende Speisen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKalbsschnitzel mit Zitronenbutter und Kapern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebratener Zander auf Fenchel-Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremige Pasta mit Salbei und brauner Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilder Bergkäse oder junger Comté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985007210832,"sku":"VJ0113-2023","price":46.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52985007243600,"sku":"VJ0113-2024","price":46.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/555801.png?v=1778243505","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/weissburgunder-qualitatswein-trocken-reserve","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}