{"product_id":"villa-soleilla","title":"Villa Soleilla","description":"\u003cp\u003eEin Orange Wine aus dem Languedoc, der zeigt, was passiert, wenn man Weißwein wie Rotwein vinifiziert: Maischestandzeit, Amphoren-Reifung, Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGérard Bertrand\u003c\/strong\u003e gehört zu den prägenden Figuren des südfranzösischen Weinbaus. Sein Weingut arbeitet biodynamisch, und die Villa Soleilla-Linie steht für den Rückgriff auf antike Vinifikationstechniken — Amphoren statt Stahltank oder Barrique, Kontakt zwischen Most und Beerenhäuten über Wochen statt Stunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein bernsteinfarbenes, leicht trübes Gold. In der Nase getrocknete Aprikose, Bienenwachs und Honig, dazu das typische Garrigue-Kräuteraroma der Languedoc-Scrublandschaft — Thymian, Rosmarin, ein Hauch Lavendel. Am Gaumen vollmundig mit spürbarer Tanninstruktur — ungewöhnlich für einen Weißwein, aber erwartet für einen Orange Wine. Der Abgang ist lang, leicht herb und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C — kühl, aber nicht kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Lamm mit Kräutern, Hummus und Fladenbrot, würzige Tajine oder gereifter Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Für alle, die Weißwein mit Biss und Tiefe suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020002353488,"sku":"VJ1254-2021","price":155.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/003302_0000_2201_ohneJg.png?v=1779118633","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/villa-soleilla","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}