{"product_id":"villa-di-corlo-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-amabile","title":"Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile","description":"\u003cp\u003eEin Lambrusco, wie er aus der Emilia-Romagna stammen soll: prickelnd, fruchtbetont, mit natürlicher Süße — der ideale Einstieg in die Welt dieser unterschätzten Schaumwein-Kategorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla di Corlo\u003c\/strong\u003e produziert im Herzen des Castelvetro-Gebiets südlich von Modena. Die Grasparossa-Traube gilt als die kräftigste der drei Lambrusco-Hauptsorten — sie wächst auf Hügellagen mit schwerem Lehmboden und liefert tiefgefärbte, tanninreichere Weine als die leichteren Sortengeschwister aus der Ebene. Der Zusatz \u003cem\u003eAmabile\u003c\/em\u003e kennzeichnet eine halbsüße Stilistik mit merklicher Restsüße, die durch die natürliche Kohlensäure in Balance gehalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot mit violettem Schimmer und lebhafter Perlage. In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen weich und saftig, die Säure dezent, Tannine mild — die Süße ist präsent, aber nicht klebrig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisebegleitung:\u003c\/strong\u003e Mortadella, Tigelle, würzige Salami oder Ziegenkäse — klassische Emilia-Küche. Auch zu Schokoladendesserts oder Panna Cotta überraschend stimmig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C, gut gekühlt servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Aperitivo, Antipasti-Runde oder entspannter Feierabend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa di Corlo","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694937993552,"sku":"V30941","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_di_corlo_lambrusco_grasparossa_di_castelvetro_doc_amabile.webp?v=1771238124","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/villa-di-corlo-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-amabile","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}