{"product_id":"villa-di-corlo-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-amabile-v31048","title":"Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile","description":"\u003cp\u003eEin halbsüßer Lambrusco aus der wohl besten Grasparossa-Lage Italiens – für alle, die bei Perlwein nicht an Partysekt denken, sondern an Tradition und Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla di Corlo\u003c\/strong\u003e liegt in Baggiovara bei Modena, mitten im Herz der Emilia-Romagna. Das Weingut ist eines der wenigen in der Region, das sich konsequent auf die autochthone Rebsorte \u003cstrong\u003eGrasparossa\u003c\/strong\u003e konzentriert – eine Lambrusco-Variante, die auf den hügeligen Lehmböden rund um Castelvetro ihre typische Struktur entwickelt: dunkler, tanninreicher und aromatisch intensiver als andere Lambrusco-Typen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: tiefrotes Violett mit lebhafter Perlage. In der Nase reife schwarze Kirsche, Brombeere und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen bringt die Amabile-Restsüße eine weiche Fülle, die durch die sortentypische Fruchtsäure und leichte Tannine in Balance gehalten wird – kein Kleber, sondern echtes Spiel. Der Abgang ist kurz-fruchtig mit einer angenehmen Bitterkirschnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Klassisch zur Emilia-Romagna-Küche: Mortadella, Tigelle, Parmigiano Reggiano oder Prosciutto di Parma. Auch zu fruchtigen Desserts wie Crostata mit Sauerkirschfüllung ein überzeugender Begleiter. Unkomplizierter Aperitif für gesellige Runden.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa di Corlo","offers":[{"title":"2023","offer_id":52810794107216,"sku":"V31048","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_di_corlo_lambrusco_grasparossa_di_castelvetro_doc_amabile_20240503123023.webp?v=1773492644","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/villa-di-corlo-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-amabile-v31048","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}