{"product_id":"vilarnau-cava-brut-nature-vintage","title":"Vilarnau Cava Brut Nature Vintage","description":"\u003cp\u003eEin Jahrgangs-Cava ohne Dosage — das bedeutet: kein Restzucker, nur der Charakter von Traube, Boden und Zeit. Der Vilarnau Brut Nature Vintage zeigt, was reiferer Cava leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaves Vilarnau\u003c\/strong\u003e liegt im Penedès, dem katalanischen Herzland des Cava. Die Kellerei setzt auf Jahrgangsabfüllungen und längere Hefelager als das gesetzliche Minimum — erkennbar an der Komplexität im Glas. Brut Nature bedeutet: keine Dosage beim Degorgieren, der Wein bleibt, was er ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Birne, grüner Apfel und Obstblüten, dahinter Brioche und ein Hauch Haselnuss aus der Hefelagerung. Am Gaumen lebhafte Säure, cremige Perlage, mittellanger Abgang mit einem mineralisch-trockenen Ausklang. Kein Schmelz durch Restzucker — stattdessen klare Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e gut gekühlt bei 7–9 °C. Passt zu Meeresfrüchten, Jamón ibérico, leichtem Sushi oder als Aperitif vor einem mediterranen Menü.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Vilarnau","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695013425488,"sku":"V31400","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V31400.webp?v=1771238435","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/vilarnau-cava-brut-nature-vintage","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}