{"product_id":"vallocaia-riserva-vino-nobile-di-montepulciano-docg-riserva-0-75l","title":"Vallocaia Riserva Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Vallocaia Riserva ist die Spitzenposition im Keller der Tenuta Vallocaia — ein Vino Nobile di Montepulciano DOCG, der die Eigenheiten seines Herkunftsortes klar im Glas zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen im Cru Vallocaia in Argiano, einem lehmig-sandigen Einzellage südlich von Montepulciano. Die Cuvée setzt sich aus 95 % Sangiovese (hier Prugnolo Gentile genannt) und 5 % Colorino del Valdarno zusammen — eine traditionelle toskanische Assemblage, die dem Wein Struktur und Farbtiefe gibt. Als Riserva erfüllt er die strengeren Anforderungen der DOCG: längere Reifezeit, höhere Mindestanforderungen an Alkohol und Extrakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. In der Nase Brombeere, getrocknete Kirsche und ein Hauch Tabak, darunter die typische Sangiovese-Würze von Leder und Kräutern. Am Gaumen feste, aber reife Tannine, lebhafte Säure und ein langer, leicht erdiger Abgang — das Profil eines Weins mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster ab jetzt bis 2032+. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C\u003c\/strong\u003e, idealerweise eine Stunde vorher dekantiert. Passt zu geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina oder reifem Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallocaia","offers":[{"title":"2020","offer_id":53232198025552,"sku":"VJ2166-2020","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/481068-2020-transparent.webp?v=1783440872","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/vallocaia-riserva-vino-nobile-di-montepulciano-docg-riserva-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}