{"product_id":"valdespino-contrabandista-sherry-amontillado-medium-dry","title":"Valdespino Contrabandista Sherry Amontillado Medium Dry","description":"Der Contrabandista Amontillado ist eine Cuvée im Stile eines medium trockenen Sherry. Er wird aus den bekannten Rebsorten Palomino in der klassischen Amontillado-Reife (biologisch + oxidativ Alterung) und etwa 5% Pedro Ximénez mit 30 Gramm Restzucker mit einer Reifezeit von 18 Jahren hergestellt.\nWeinbereitung: Der Wein wird spontan in sehr alten Eichenfässern vergoren. Anschliessend bleibt er in dieser \"Sobretabla\" für ca. 1 Jahr bis auf etwa 12% Alkohol und bildet den für Sherry typischen Flor aus. Erst dann wird der Wein von der Hefe getrennt und auf 15% Alc. vol. mit reinem Brandy verstärkt und in die erste Fass-Ebene der \"Criadera\" gefüllt.\nIm Glas präsentiert er eine mahagonischimmernde Farbe mit hellen bernsteinfarbenen Nuancen. Im Duft finden wir Aromen von Datteln und Rosinen sowie eine saftige, bittersüße Lebendigkeit im Abgang.","brand":"Grupo Estevez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694892151120,"sku":"V07099","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_valdespino_contrabandista_sherry_amontillado_medium_dry.webp?v=1771237879","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/valdespino-contrabandista-sherry-amontillado-medium-dry","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}