{"product_id":"vajra-langhe-doc-dragon","title":"Vajra Langhe DOC Dragon","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein aus dem Piemont, der Tradition und Experiment verbindet: Der \u003cstrong\u003eVajra Langhe DOC Dragon\u003c\/strong\u003e setzt auf die seltene autochthone Rebsorte Nascetta – lange Zeit fast vergessen, heute einer der spannendsten Weißweine des Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e in Barolo-Castiglione Falletto gehört zu den renommierten Familienbetrieben des Piemonts. Seit den 1970er-Jahren unter Aldo Vajra aufgebaut, heute in zweiter Generation weitergeführt. Mit der Übernahme des Weinguts \u003cstrong\u003eLuigi Baudana\u003c\/strong\u003e – einem kleinen Leuchtturm-Betrieb in Serralunga d'Alba – brachte die Familie auch Baudanas Leidenschaft für Nascetta ins Haus. Der Dragon ist das Ergebnis dieser Verbindung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein \u003cstrong\u003eAromen von Bergamotte, weißem Pfirsich und Kräutern\u003c\/strong\u003e – Salbei und ein Hauch Fenchel. Die Säure ist präsent, ohne zu stechen, der Körper mittelschwer mit einem leicht mineralischen, trocken-bitteren Abgang. Typisch für Nascetta: eine dezente Würze, die den Wein von gefälligen Weißweinen klar unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut zu Vorspeisen mit Anchovis oder Caponata, zu Risotto mit Kräutern, gegrilltem Seebarsch oder halbfestem Käse wie Castelmagno. Serviertemperatur 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694885564752,"sku":"V31984","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_vajra_langhe_doc_dragon.webp?v=1771237843","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/vajra-langhe-doc-dragon","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}