{"product_id":"ungeheuer-g-c-riesling-trocken-qw-pfalz-0-75l","title":"Ungeheuer G.C. Riesling trocken QW Pfalz 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Ungeheuer Grand Cru ist eine der bekanntesten Riesling-Lagen der Pfalz — ein Kalkstein-Buntsandstein-Gemisch am Fuß des Pfälzerwaldes, das Weinen von ungewöhnlicher Tiefe und Spannung hervorbringt. Weingut Dr. Bürklin-Wolf, eines der ältesten und renommiertesten Häuser der Region, bewirtschaftet seine Lagen seit Jahren biozertifiziert (DE-ÖKO-003) und setzt auf minimale Eingriffe im Keller, um den Charakter der Lage ungefiltert in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit Weinbergspfirsich, reifen Braeburn-Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt er die typische Ungeheuer-Struktur: dichte, fest eingebundene Säure, die dem Wein Spannung verleiht, ohne zu kantig zu wirken. Der Abgang ist lang, mineralisch und leicht salzig — ein klarer Fingerabdruck der Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, zu Kalbsbries oder einem reifen Bergkäse. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"2023","offer_id":53538630598992,"sku":"VJ3089-2023","price":125.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/905057.jpg?v=1788442326","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/ungeheuer-g-c-riesling-trocken-qw-pfalz-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}