{"product_id":"tokaji-furmint-mandolas-trocken","title":"Tokaji Furmint Mandolás trocken","description":"\u003cp\u003eFurmint in seiner trockenen, ernsthaften Form: Der Mandolás zeigt, was die Rebsorte kann, wenn man sie nicht als Süßwein-Rohstoff, sondern als eigenständigen Weißwein denkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTokaj-Oremus gehört zu den prägenden Gütern im Tokaj-Gebiet im Nordosten Ungarns. Die Lage \u003cb\u003eMandolás\u003c\/b\u003e liefert Furmint mit besonderer Struktur — die Vergärung beginnt in Holzbottichen, anschließend reift der Wein auf der Hefe in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist kein leichter Sommerwein, sondern ein Weißwein mit Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er reife Birne und gelben Apfel, dazu eine dezente Rauchnote vom Holzausbau und ein mineralischer Unterton. Die Säure ist lebhaft, aber eingebunden — kein Kratzen, sondern Spannung. Der Abgang ist lang, leicht salzig, mit einem Hauch Bienenwachs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Zander, Hühnchen in Rahmsauce, reifem Ziegenkäse oder kräftigen Pilzgerichten. Auch als Begleiter zu ungarischer Küche — etwa Paprikahendl — eine stimmige Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokaj-Oremus","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019247837520,"sku":"VJ0715-2022","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53019247870288,"sku":"VJ0715-2023","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00352918_2012.png?v=1779108003","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tokaji-furmint-mandolas-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}