{"product_id":"the-pale","title":"The Pale","description":"\u003cp\u003eBlassrosa wie die Morgendämmerung über den Mauren-Bergen — \u003cstrong\u003eThe Pale\u003c\/strong\u003e vom Château d'Esclans ist der Wein, der das weltweite Bild des Provence-Rosés mitgeprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSacha Lichine kaufte das Château d'Esclans 2006 im Var, dem Herzstück der Provence, und machte es zur Referenzadresse für trockene, elegante Rosés. The Pale ist der Einstieg in seine Linie — kellerfrisch vinifiziert, mit dem Ziel einer feinen, cremigen Textur bei gleichzeitig zurückhaltender Farbe. Hauptrebsorte ist Grenache, ergänzt durch Rolle (Vermentino), die dem Wein Frische und aromatische Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine zarte Lachsfarbe. Die Nase ist fein: weiße Pfirsichhaut, Zitrusblüte, ein Hauch trockener Kräuter der Garrigue. Am Gaumen leichter Körper, lebendige Säure, ein seidiges Mundgefühl, das für Provence-Rosés dieser Klasse typisch ist. Der Abgang ist kurz bis mittellang, trocken und frisch.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Grillgemüse, Ziegenkäse, Bouillabaisse, leichte Pasta mit Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt, am besten innerhalb der nächsten ein bis zwei Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chateau d'Esclans","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695083221328,"sku":"V20058","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52949429092688,"sku":"V20058-2024","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_the_pale.webp?v=1771238584","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/the-pale","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}