{"product_id":"the-dalmore-highland-single-malt-12-years","title":"The Dalmore Highland Single Malt 12 Years","description":"\u003cp\u003eDer Dalmore 12 ist ein klassischer Highland Single Malt, der seinen Charakter aus zwei verschiedenen Fasstypen zieht: zunächst Reifung in gebrauchten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, dann ein Finish in Oloroso-Sherry-Fässern. Genau dieser zweistufige Prozess macht ihn interessant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Dalmore Distillery arbeitet seit 1839 an der Cromarty Firth-Küste in den schottischen Highlands. Das Haus ist bekannt für seinen konsequenten Einsatz von Sherry-Fässern und für Whiskys mit einer deutlich reiferen Anmutung als es das Alter vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 12-Jährige tiefes Mahagoni. In der Nase Orangenzesten, Weihnachtsgewürze und Karamell — die Handschrift des Oloroso. Am Gaumen folgen dunkle Schokolade, getrocknete Feigen und ein Hauch Walnuss, getragen von einer weichen, fast cremigen Textur. Der Abgang ist warm, mittellang, mit leichter Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei Raumtemperatur zeigt er am meisten — kein Eis, das die Aromen verschlösse. Wer mag, gibt einen einzelnen Tropfen Wasser dazu. Als Einstieg ins Sherry-Stil-Segment überzeugend, als Abendwhisky am Kaminsessel genauso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalmore Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702984339792,"sku":"V10225","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_the_dalmore_highland_single_malt__years.webp?v=1771359138","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/the-dalmore-highland-single-malt-12-years","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}