{"product_id":"terre-de-tramontane-arrivant-rouge-aop-bio","title":"Terre de Tramontane Arrivant Rouge AOP - Bio","description":"\u003cp\u003eEin Languedoc-Rotwein, der das Klischee des schweren Südfranzosen widerlegt: Der Tramontane-Wind, der hier fast täglich über die Hügel fegt, hält die Temperaturen im Zaum und gibt dem Grenache Zeit, vollständig auszureifen — ohne Frische und Spannung zu opfern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJohanna und Daniel Freund bewirtschaften ihre 10 Hektar am Fuß des Vulkans Sainte Marthe biodynamisch: Handlese in den frühen Morgenstunden, wilde Hefen, keinerlei chemische Mittel. Die Böden vereinen Keuper, Schiefer, Basalt und Kalkstein — eine vulkanisch geprägte Vielfalt, die dem Wein eine mineralische Tiefe gibt, die im Languedoc nicht selbstverständlich ist. Die nordausgerichteten Lagen verstärken den Effekt: weniger Hitze, mehr Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich reife rote Frucht — Kirsche, Brombeere — mit deutlichen Garrigue-Noten: Thymian, Lavendel, ein Hauch Wildkräuter. Am Gaumen kräftige, aber gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und ein langer Abgang mit wachsender Würze. Kein Schwergewicht, sondern ein Wein mit Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Lammkeule mit Kräutern der Provence, gegrillter Merguez oder einem kräftigen Ziegenkäse aus dem Süden. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre de Tramontane","offers":[{"title":"2023","offer_id":53524786807120,"sku":"VJ2493-2023","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/405701.jpg?v=1788197761","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/terre-de-tramontane-arrivant-rouge-aop-bio","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}