{"product_id":"tank-32-primitivo-appassimento","title":"TANK 32 Primitivo Appassimento","description":"\u003cp\u003eEin Primitivo aus Apulien, der die Appassimento-Methode konsequent umsetzt: Teilweise angetrocknete Trauben sorgen für die charakteristische Dichte und natürliche Restsüße, die diesen Wein von klassisch ausgebauten Primitivo-Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCamivini steht für zugängliche, handwerklich solide Weine aus Süditalien. Der \u003cstrong\u003eTANK 32\u003c\/strong\u003e zeigt, was Apuliens Sonnenstunden aus der Primitivo-Rebe herausholen können — besonders wenn ein Teil der Ernte vor der Vinifikation antrocknet und dabei Zucker und Aromen konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Dunkelrot. In der Nase vollreife Süßkirsche, Datteln und getrocknete Feigen — typisch für den Appassimento-Stil. Am Gaumen dicht und weich, mit angenehmer Restsüße und einem langen Abgang mit Nougat-Note. Die Tannine sind rund und fügen sich unauffällig ein. Ausgezeichnet mit Silber beim Mundus Vini (Jahrgang 2016).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu geschmortem Lammfleisch, Pasta mit Wildschweinragù oder Hartkäse wie Pecorino stagionato. Auch pur als Abendwein ein unkomplizierter Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Camivini","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695024271696,"sku":"V06069","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093120213328,"sku":"V06069-2025","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tank__primitivo_appassimento.webp?v=1771238441","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tank-32-primitivo-appassimento","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}