{"product_id":"tank-11-syrah-appassimento-igt","title":"TANK 11 Syrah Appassimento IGT","description":"\u003cp\u003eEin Syrah, der durch den Appassimento-Prozess deutlich an Tiefe und Konzentration gewinnt: dunkles Rubinrot mit ziegelroten Reflexen im Glas, kräftige Struktur, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCamivini steht für moderne italienische Weinkultur mit internationaler Rebsortenausrichtung. Der \u003cstrong\u003eTANK 11 Syrah Appassimento IGT\u003c\/strong\u003e zeigt, wie gut die Appassimento-Technik – bei der ein Teil der Trauben vor der Vergärung angetrocknet wird – mit der Syrah-Rebe harmoniert: Die natürliche Konzentration der Frucht wird verstärkt, ohne dass der Wein seine Präzision verliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet er sich mit schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade, dazu rote Früchte – Kirsche, etwas Pflaume. Am Gaumen kräftige, dabei weiche und seidige Tannine, die Struktur ist fest ohne Härte. Der Abgang ist lang und würzig. Die Goldmedaille beim Mundus Vini (Jahrgang 2016) bestätigt die Qualität des Stils.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geschmortes Rindfleisch, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Pecorino oder dunkle Bitterschokolade zum Abschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Abendessen mit Freunden oder als Begleiter zu einem Wintergericht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Camivini","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695019028816,"sku":"V06064","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52838606831952,"sku":"V06064-2024","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093117854032,"sku":"V06064-2023","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tank__syrah_appassimento_igt.webp?v=1771238440","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tank-11-syrah-appassimento-igt","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}