{"product_id":"syrah-toscana-co-igt-toskana","title":"Syrah Toscana Co IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eEin reinsortiger Syrah aus der Toskana: dunkelfruchtig, würzig und klar strukturiert. Isole e Olena keltert ihn als Collezione Privata aus Trauben der eigenen Weinberge im Chianti Classico. Er zeigt, dass die Region mehr kann als Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein rund zwölf Monate in Eichenfässern, zu gleichen Teilen in neuen, zweijährigen und dreijährigen Barriques. Die Menge bleibt begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas steht tiefes Rubinrot. In der Nase treffen Brombeere und Pflaume auf schwarzen Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Syrah strukturiert, die Tannine sind reif, der Abgang zieht sich in die Länge. Der Alkohol liegt bei rund 14 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, am besten nach einer halben Stunde in der Karaffe. Er passt zu Wildschwein-Ragù, Lamm vom Grill oder Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2021","offer_id":53836755140944,"sku":"VJ4135-2021","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/450419.webp?v=1792491209","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/syrah-toscana-co-igt-toskana","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}