{"product_id":"sugo-radicchio-e-speck","title":"Sugo radicchio e speck","description":"\u003cp\u003eRadicchio gehört in der Trentiner Küche zum Alltag — sein Bitterton gibt deftigen Gerichten Tiefe. Diese Sauce vereint das Bittergemüse mit gereiftem Speck, Sahne und frischer Vollmilch zu einer cremigen, kräftigen Pasta-Sauce mit klarer norditalienischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack trifft die feine Bitterkeit des Radicchio auf das Raucharoma des Specks, abgerundet durch die Milchigkeit der Sahne. Die Konsistenz ist sämig, der Abgang würzig-herzhaft. Gut dazu: \u003cstrong\u003eGnocchi, Hanfpasta oder Risotto\u003c\/strong\u003e — ihre nussigen und erdigen Noten nehmen die Bitterkeit besonders gut auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Weinbegleitung empfiehlt sich ein Lagrein aus Südtirol oder ein körperreicher Trentino Pinot Grigio — Weine, die die Würze des Specks spiegeln, ohne die Bitternoten zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153776894288,"sku":"VJ1915","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V740212-0275-23.jpg?v=1781633132","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sugo-radicchio-e-speck","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}