{"product_id":"sugo-alla-bolognese","title":"Sugo alla Bolognese","description":"\u003cp\u003eDon Antonios Sugo alla Bolognese folgt der traditionellen Rezeptur der Emilia-Romagna ohne Abkürzungen: Schweine- und Rindfleisch, selbst angebaute Tomaten, Rotwein, Sellerie und Karotten. Das Ergebnis ist eine Sauce mit echtem Schmorcharakter — tief, fleischig, mit der leichten Süße reifer Tomaten und dem Säurespiel des Rotweins im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Tagliatelle entfaltet sie ihre beste Wirkung: kurz in der Pfanne erwärmt, mit einem Schuss Nudelwasser gelöst, mit frisch geriebenem Parmigiano abgeschlossen. Auch für Lasagne al forno geeignet. Dazu passt ein Sangiovese mit Struktur — ein Chianti Classico oder ein Barbera d'Asti, deren Säure das Fleischaroma der Sauce ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153776206160,"sku":"VJ1902","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V7375-0110-21.jpg?v=1781633112","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sugo-alla-bolognese","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}