{"product_id":"stark-conde-oude-nektar","title":"Stark-Condé Oude Nektar","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon aus dem Jonkershoek Valley — einem der kühlsten und niederschlagsreichsten Täler im Stellenbosch-Gebiet. Diese Lage prägt den Stil des Oude Nektar spürbar: mehr Struktur, mehr Säure, weniger Wärme als viele andere Südafrikaner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStark-Condé wurde 1998 von dem amerikanischen Önologen Jose Conde gegründet und arbeitet heute mit Weinbergen direkt im Jonkershoek Nature Reserve. Die Kombination aus Granitverwitterungsböden und dem kühlen Meereseinfluss vom nahen Indischen Ozean gibt den Weinen eine für die Region typische Frische und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Oude Nektar dunkle Cassis und schwarze Kirsche, dazu Zedernholz und eine leichte Pfefferminznote im Hintergrund. Die Tannine sind fest, aber nicht grob — mit etwas Luft öffnet sich der Wein und zeigt mehr Tiefe. Der Abgang ist lang, mit einer kühlen, fast mentholigen Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Jetzt trinkbar, aber mit Potenzial bis 2030. \u003cb\u003ePassende Speisen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLammkeule mit Kräuterkruste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRibeye vom Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Cheddar oder Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stark-Condé","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695013392720,"sku":"V33736","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/290139_0000_2203_ohneJg_400x400_702b3bcb-eac2-4885-8c9f-3c6fb47e4682.png?v=1771238436","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/stark-conde-oude-nektar","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}