{"product_id":"st-aubin-1er-cru-lc-au-sud","title":"St Aubin 1er Cru LC au Sud","description":"\u003cp\u003eSt. Aubin liegt direkt neben Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet – und die Premier-Cru-Lagen liefern Chardonnay, der diesem Ruf gerecht wird. \u003cb\u003eLC au Sud\u003c\/b\u003e von Domaine Bertrand Bachelet zeigt, warum St. Aubin zu den spannendsten Weißwein-Adressen der Côte de Beaune gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBachelet bewirtschaftet seine Parzellen in St. Aubin mit dem Fokus auf saubere Frucht und terroirgeprägte Mineralität. Die Lage \u003ci\u003eau Sud\u003c\/i\u003e profitiert von kalkhaltigem Untergrund und guter Südexposition – beides prägt den Charakter des Weins deutlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2023er helles Strohgelb. In der Nase weißer Pfirsich, Zitrusschale und ein feiner Hauch Haselnuss. Am Gaumen straff, mit lebendiger Säure und einer klaren mineralisch-kreideartigen Textur, die an die großen Nachbarn von Puligny erinnert. Der Abgang ist lang, salzig und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e 2025–2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrillter Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, Ziegenkäse oder Risotto mit Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bertrand Bachelet","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019810988368,"sku":"VJ0917-2023","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/651636_2023_2510_ohneJg.png?v=1779112923","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/st-aubin-1er-cru-lc-au-sud","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}