{"product_id":"spumante-extra-brut","title":"Spumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eSchaumwein aus dem Piemont, gemacht von einem der prägendsten Namen des Nebbiolo-Landes: Bruno Giacosa, dessen Weingut in Neive seit Jahrzehnten für handwerkliche Präzision steht. Dass Giacosa auch mit Pinot Nero im Spumante überzeugt, überrascht nur auf den ersten Blick — die Rebsorte ist im Piemont historisch verankert und liefert hier die nötige Struktur für einen Extra Brut mit Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Spumante eine feine, beständige Perlage. Die Nase bringt rote Beerenfrüchte — Himbeere, ein Hauch Kirsche — verbunden mit einem dezenten Hefeton und floralen Noten. Am Gaumen tritt die Frische des Pinot Nero deutlich hervor: lebendige Säure, wenig Restsüße (Extra Brut bedeutet unter 6 g\/l Dosage), trockener, klarer Abgang ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Spumante ist ein Aperitif mit Substanz — er verträgt mehr als Chips und Oliven. Serviere ihn zu Vitello tonnato, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter oder einem leichten Risotto. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 7–9 °C.\u003c\/strong\u003e Wer einen Schaumwein sucht, der nicht auf Dosage-Süße setzt, sondern auf Rebsortenpräzision, findet hier eine klare Antwort aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"2022","offer_id":53561257328976,"sku":"VJ3168-2022","price":54.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/65219922_2601_ohneJg.png?v=1788857402","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/spumante-extra-brut","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}