{"product_id":"sorentberg-rebel-riesling","title":"Sorentberg Rebel Riesling","description":"\u003cp\u003eEin halbtrockener Riesling, der nicht auf Gefälligkeit setzt, sondern auf Spannung: Restsüße und knackige Säure halten sich die Waage — und genau das macht ihn so alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSorentberg\u003c\/b\u003e steht für zugängliche, charakterstarke Weine aus deutschen Anbaugebieten. Der \u003ci\u003eRebel Riesling\u003c\/i\u003e ist ihr unkomplizierter Vertreter der Königsrebsorte — kein schwerer Lagerwein, sondern ein Wein für den Moment. Fünf Monate Hefelagerung geben ihm mehr Substanz und Tiefe, als man bei diesem Stil zunächst erwarten würde: Die Hefe hinterlässt eine dezente Cremigkeit, die den Wein abrundet, ohne ihn schwer zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich reife Apfelnoten und etwas Birne, dazu ein Hauch Zitrusschale im Hintergrund. Die Säure ist präsent und frisch, ohne zu stechen — die leichte Restsüße federt sie ab und hält den Abgang angenehm rund und einladend. Rieslingtypische Würze schimmert im Finish durch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu asiatischer Küche mit süß-saurer Note, zu Flammkuchen mit Crème fraîche, zu mild gewürztem Hähnchen oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend. Am besten jetzt trinken — dieser Stil lebt von seiner Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694959653200,"sku":"V33431","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52930284061008,"sku":"V33431-2025","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V33431.webp?v=1771238233","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sorentberg-rebel-riesling","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}