{"product_id":"sercial-aged-10-years-20-vol-finest-dry-madeira","title":"Sercial Aged 10 years 20% vol Finest Dry Madeira","description":"\u003cp\u003eSercial ist die trockenste und straffste Stilrichtung unter den Madeiras, und dieser zehnjährige von Henriques \u0026amp; Henriques zeigt sie mit klarer Kontur. Wer Madeira bisher für schwer und süß hielt, bekommt hier das Gegenteil: Spannung statt Wucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHenriques \u0026amp; Henriques gehört zu den traditionsreichen Madeira-Häusern auf der portugiesischen Atlantikinsel und wurde 1850 gegründet. Die Rebsorte Sercial reift spät und bringt Weine mit hoher, lebendiger Säure hervor. Als aufgespritzter Wein steht er bei 20 % vol, die Angabe 10 Years verweist auf das Alter dieses Madeiras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich nussige Töne und Zitrusschale, dazu eine feine Würze. Am Gaumen ist er trocken, die Säure wirkt straff, und eine salzige Spannung trägt den langen, präzisen Nachhall. Genau diese Struktur macht ihn so vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei \u003cstrong\u003eetwa 12 °C\u003c\/strong\u003e als Aperitif. Zum Essen passt er zu klaren Brühen, geröstetem Gemüse, Meeresfrüchten oder luftgetrocknetem Schinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriques \u0026 Henriques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946269532496,"sku":"VJ4878","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/738010.jpg?v=1794324998","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sercial-aged-10-years-20-vol-finest-dry-madeira","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}