{"product_id":"schloss-proschwitz-goldriesling-trocken","title":"Schloss Proschwitz Goldriesling trocken","description":"\u003cp\u003eGoldriesling ist eine der wenigen Rebsorten, die fast ausschließlich in Sachsen angebaut werden – und Schloss Proschwitz gehört zu den Weingütern, die sie am überzeugendsten ins Glas bringen. Diese Flasche zeigt, warum die Sorte trotz ihrer Nischenrolle treue Anhänger hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrinz zur Lippe baute Schloss Proschwitz ab 1991 aus dem Nichts neu auf – nach Jahrzehnten des Verfalls zu DDR-Zeiten. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 55 Hektar an der Elbe, vorwiegend auf Granit- und Sandsteinverwitterungsböden. Der Goldriesling, eine Kreuzung aus Riesling und Courtillier Musqué, profitiert hier vom kontinentalen Kleinklima mit warmen Sommern und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein eine klare, gelbgrüne Farbe. In der Nase grüner Apfel, Weinbergpfirsich und ein Hauch Limone – frisch und direkt, ohne Schwere. Am Gaumen straffe Säure mit leichtem Schmelz, mittlerer Körper, sauberer trockener Abgang mit einer dezenten Würznote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu Forelle blau, Spargel mit Sauce hollandaise oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern. Auch als unkomplizierter Sommerbegleiter auf der Terrasse macht er eine gute Figur – am besten jung getrunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694966108496,"sku":"V05247","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093120246096,"sku":"V05247-2024","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_goldriesling_trocken_1.webp?v=1771238266","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/schloss-proschwitz-goldriesling-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}