{"product_id":"schafer-frohlich-schlossbockelheim-felsenberg-riesling-trocken-gg-v31061","title":"Schäfer-Fröhlich Schlossböckelheim FELSENBERG Riesling trocken GG","description":"\u003cp\u003eDer Felsenberg gehört zu den großen Riesling-Lagen der Nahe: Steilhang über Schlossböckelheim, Verwitterungsgestein aus Porphyr und Schiefer, extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich vinifiziert dieses Große Gewächs mit der Präzision, die das Gut seit Jahren in die erste Reihe der deutschen Riesling-Adressen gebracht hat — spontane Vergärung, langer Ausbau auf der Hefe, minimale Eingriffe im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Felsenberg GG eine straffe Grapefruit-Aromatik, unterlegt von Feuerstein und frischen Kräutern. Der Gaumen ist schlank und dabei dicht: feste Säurestruktur, die den Wein trägt, ohne zu stechen, und eine salzige Mineralität, die sich bis in den langen Abgang zieht. Kein Wein für den schnellen Schluck — er braucht Luft und Zeit im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster 2026–2035, \u003cstrong\u003eTrinktemperatur 10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt zu Zanderfilet auf Beurre blanc, bretonischen Austern oder einem reifen Comté — überall dort, wo Säure und Salzigkeit am Tisch gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Schäfer-Fröhlich","offers":[{"title":"2022","offer_id":52810796237136,"sku":"V31061","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V31061_45ef6881-a62c-43e1-8f0c-3c68755a6e77.webp?v=1773492649","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/schafer-frohlich-schlossbockelheim-felsenberg-riesling-trocken-gg-v31061","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}