{"product_id":"schafer-frohlich-schlossbockelheim-felsenberg-riesling-trocken-gg-v31059","title":"Schäfer-Fröhlich Schlossböckelheim FELSENBERG Riesling trocken GG","description":"\u003cp\u003eDer Felsenberg in Schlossböckelheim gehört zu den großen Riesling-Lagen der Nahe — steile Porphyr-Felsen, tiefgründige Verwitterungsböden, ein Mikroklima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Tim Schäfer-Fröhlich vinifiziert dieses Großes Gewächs mit der Präzision, für die das Weingut seit Jahren international bekannt ist: spontane Vergärung, langer Ausbau im Stückfass, minimale Eingriffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, feinsaftigen Struktur: Grapefruit und reife Quitte treffen auf Feuerstein und rauchige Mineralik, dazu eine dezente Kräuterwürze im Hintergrund. Am Gaumen baut sich Druck auf — das Rückgrat ist fest, die Säure präzise und ohne Schärfe. Der Abgang ist lang, salzig und kräuterig, mit einer Tiefe, die auf deutliches Reifepotenzial hindeutet. \u003cstrong\u003eTrinkfenster: 2026–2038.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Jakobsmuscheln in Beurre blanc oder reifem Comté. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 11–13 °C.\u003c\/strong\u003e Wer dem Wein jetzt noch ein bis zwei Jahre Kellerruhe gönnt, wird mit zusätzlicher Komplexität belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Schäfer-Fröhlich","offers":[{"title":"2021","offer_id":52810795876688,"sku":"V31059","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V31061_0355f37f-74e2-4caf-aa71-8cabd99a955a.webp?v=1773492648","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/schafer-frohlich-schlossbockelheim-felsenberg-riesling-trocken-gg-v31059","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}