{"product_id":"schafer-frohlich-monzingen-fruhlingsplatzchen-riesling-trocken-gg","title":"Monzingen FRÜHLINGSPLÄTZCHEN Riesling trocken GG","description":"\u003cp\u003eDas Frühlingsplätzchen ist eine der großen Steillagen der Nahe – und Schäfer-Fröhlich zeigt hier, was diese Lage kann: kühle Präzision, dichte Mineralik, langer Atem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Schäfer-Fröhlich\u003c\/strong\u003e in Bockenau gehört seit Jahren zur ersten Adresse der deutschen Riesling-Szene. Tim Fröhlich bewirtschaftet die Steillagen rund um Monzingen biodynamisch, vergärt spontan im Holzfass und lässt die Weine auf der Hefe reifen – ohne Eile. Das Frühlingsplätzchen liegt auf verwittertem Porphyr und Tonschiefer, Böden, die dem Riesling seine charakteristische Kräuterwürze und Salzigkeit mitgeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt das GG eine straffe Aromenstruktur: Limettenzeste, weißer Pfirsich, Kräuternoten wie Thymian und Bergamotte, darunter ein klarer Schieferton. Die Säure ist präzise, nie schrill – sie trägt den Wein und hält ihn über Jahre zusammen. Mittlerer Körper, dichte Textur, salzig-mineralischer Abgang mit bemerkenswerter Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2035+. Empfohlene Temperatur: 12–14 °C.\u003cbr\u003ePasst zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kapernbutter, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder einem klassischen Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Schäfer-Fröhlich","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694955589968,"sku":"V31062","price":122.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53124446617936,"sku":"V31062-2021","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53124446650704,"sku":"V31062-2023","price":59.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_sch_fer-fr_hlich_monzingen_fr_hlingspl_tzchen_riesling_trocken_gg.webp?v=1771238212","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/schafer-frohlich-monzingen-fruhlingsplatzchen-riesling-trocken-gg","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}