{"product_id":"savigny-les-beaune-blanc-hauts-marconnets-premier-cru","title":"Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru","description":"\u003cp\u003eChardonnay aus Savigny-lès-Beaune ist eine Seltenheit — die Appellation gehört dem Pinot Noir. Dass Domaine Chanson hier trotzdem auf weiße Burgunder setzt, hat einen konkreten Grund: Der Boden der \u003cstrong\u003eHauts-Marconnets\u003c\/strong\u003e-Lage aus Mergel, Kreide und Kalkstein eignet sich ungewöhnlich gut für Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 2,18 Hektar liegen hoch oben am Hang, Südost-Exposition, nahe der Premier-Cru-Lagen von Beaune. Domaine Chanson, eines der ältesten Häuser der Côte de Beaune mit Wurzeln im 18. Jahrhundert, bewirtschaftet die Parzelle mit dem Anspruch burgundischer Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb. Die Nase zeigt zarte florale Töne, reife Aprikose und einen leichten Rauchschleier. Am Gaumen rund und ausgewogen, mit gut eingebundener Eichenholznote — kein Holzton, der dominiert, sondern einer, der Struktur gibt. Der Abgang ist lang, frisch und klingt mit einem Hauch Vanille aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 12–13 °C. Passt zu Zander mit Beurre blanc, Kalbsbries oder einem reifen Époisses. Trinkfenster 2024–2030.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019814953296,"sku":"VJ0990-2021","price":35.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53019814986064,"sku":"VJ0990-2023","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/683993_0000_0722_ohneJG.png?v=1779113010","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/savigny-les-beaune-blanc-hauts-marconnets-premier-cru","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}