Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru

Premier Cru Chardonnay auf Mergel-Kalk: Aprikose, Rauch, Vanille, langer Abgang.

42,01 €

0.75l (47,05 €/l)

2021 2023

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Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru

Chardonnay aus Savigny-lès-Beaune ist eine Seltenheit — die Appellation gehört dem Pinot Noir. Dass Domaine Chanson hier trotzdem auf weiße Burgunder setzt, hat einen konkreten Grund: Der Boden der Hauts-Marconnets-Lage aus Mergel, Kreide und Kalkstein eignet sich ungewöhnlich gut für Chardonnay.

Die 2,18 Hektar liegen hoch oben am Hang, Südost-Exposition, nahe der Premier-Cru-Lagen von Beaune. Domaine Chanson, eines der ältesten Häuser der Côte de Beaune mit Wurzeln im 18. Jahrhundert, bewirtschaftet die Parzelle mit dem Anspruch burgundischer Präzision.

Im Glas blasses Goldgelb. Die Nase zeigt zarte florale Töne, reife Aprikose und einen leichten Rauchschleier. Am Gaumen rund und ausgewogen, mit gut eingebundener Eichenholznote — kein Holzton, der dominiert, sondern einer, der Struktur gibt. Der Abgang ist lang, frisch und klingt mit einem Hauch Vanille aus.

Empfehlung: Serviert bei 12–13 °C. Passt zu Zander mit Beurre blanc, Kalbsbries oder einem reifen Époisses. Trinkfenster 2024–2030.

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Burgund

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13.5% Vol.

Artikelnummer VJ0990-2023

Geschmack Trocken

Verschlussart Naturkorken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Domaine Chanson

Allergene Sulfite

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Domaine Chanson

Das Domaine Chanson, gegründet im Jahr 1750, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in der Region Burgund. Es gehört zu den wenigen Weingütern, die seit dem 18. Jahrhundert bestehen geblieben sind. Seit 1999 gehört es zur Bollinger-Gruppe, die umfangreiche Restaurierungen und Modernisierungen vorgenommen hat, um das Weingut zu einem der besten in Burgund zu machen.Inmitten der malerischen Hügel erstrecken sich die 45 Hektar Weinberge, die in den renommiertesten Lagen wie Beaune, Savigny-lès-Beaune und Chablis gedeihen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einer einzigartigen Symbiose, die jedem Wein eine besondere Note verleiht.Der historische Bastion, ein Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert, ist das Herzstück des Weinguts. In diesen ehrwürdigen Mauern reifen die Weine unter perfekten Bedingungen zu wahrer Vollendung heran. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe und handwerklichem Können.

Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru

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