{"product_id":"sancerre-haut-de-la-poussie-ac-0-75l","title":"Sancerre Haut de la Poussie AC 0.75L","description":"\u003cp\u003eSancerre ist die Messlatte für Sauvignon Blanc in Europa — und die Domaine de la Poussie liefert mit dem Haut de la Poussie einen Wein, der genau das einlöst, was man von dieser Appellation erwartet: klare Linie, mineralische Tiefe, kein Gramm Überflüssiges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt im Herzen des Sancerrois im oberen Loiretal, einer Region, deren Böden aus Kalkstein, Feuerstein (Silex) und Kimmeridge-Mergel bestehen. Diese Geologie prägt den Stil des Sauvignon Blanc hier wie kaum anderswo: weniger üppige Tropenfrucht, dafür Spannung, Salz und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Stachelbeere, Zitrusschale und ein deutlicher Hauch weißer Grapefruit, darunter die typische Silex-Mineralik — fast wie nasser Feuerstein. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und einem salzig-würzigen Abgang, der lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu Ziegenkäse aus der Loire (Crottin de Chavignol ist die klassische Kombination), zu Austern, Flusskrebs oder gegrilltem Wolfsbarsch. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Poussie","offers":[{"title":"2021","offer_id":53538593210704,"sku":"VJ3002-2021","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/056301.jpg?v=1788440662","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sancerre-haut-de-la-poussie-ac-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}