{"product_id":"sake-junmai-15-vol-japanese-sake-milling-rate-60","title":"Sake Junmai 15%vol Japanese Sake - Milling rate 60%","description":"\u003cp\u003eEin Junmai-Sake aus Japan: Er wird ohne zugesetzten Neutralalkohol gebraut, allein aus Reis, Wasser, Koji und Hefe. Mit 15 % vol. und einer Reispolierung von 60 % (es bleiben also 60 % des Reiskorns erhalten) steht er für einen vollen, klar gezeichneten Stil, der Essen begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt wird er von der Akashi Sake Brewery. Der Name der Brauerei verweist auf Akashi in der Präfektur Hyōgo, einer der bekanntesten Sake-Regionen Japans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er einen milden Getreideton und feine Würze, dazu eine saubere Struktur mit angenehmem Körper. Der Nachklang ist trocken und klar, er stützt Speisen, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn \u003cstrong\u003egekühlt\u003c\/strong\u003e für mehr Frische. Leicht temperiert gewinnt er an Rundung. Er passt zu Sashimi, gegrilltem Fisch, Yakitori oder Tempura und ist ein solider Einstieg in die Welt des Sake.\u003c\/p\u003e","brand":"Akashi Sake Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53873203216720,"sku":"VJ4482","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/125016.jpg?v=1793113131","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sake-junmai-15-vol-japanese-sake-milling-rate-60","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}