{"product_id":"sake-daiginjo-genshu-17-vol-japanese-sake-milling-rate-39","title":"Sake Daiginjo Genshu 17%vol Japanese Sake - Milling rate 38%","description":"\u003cp\u003eEin Daiginjo Genshu aus Japan: Der Reis ist auf 38 % seiner ursprünglichen Größe poliert, der Sake kommt unverdünnt mit 17 % vol ins Glas. Das ergibt einen filigranen, konzentrierten Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Sake steht die Akashi Sake Brewery. Daiginjo bezeichnet die höchste Stufe der Reispolitur. Je mehr vom äußeren Korn abgeschliffen wird, desto reiner und klarer fällt das Aromenbild aus. Genshu bedeutet, dass der Sake nicht mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt wird. Das erklärt seine Dichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Duft stehen florale Noten und helle Frucht im Vordergrund. Am Gaumen fließt er klar und geschmeidig, der Nachklang bleibt fein und zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfehlung: \u003cstrong\u003egut gekühlt\u003c\/strong\u003e in kleinen Gläsern servieren. Er passt zu Speisen, die Präzision verlangen, etwa rohem Fisch, Sashimi oder zartem Geflügel. Auch pur für einen ruhigen Abend ist er eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Akashi Sake Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946279952720,"sku":"VJ4887","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/125015.jpg?v=1794325019","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/sake-daiginjo-genshu-17-vol-japanese-sake-milling-rate-39","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}