{"product_id":"safran-gemahlen","title":"Safran gemahlen","description":"\u003cp\u003eGemahlener Safran aus Spanien — eines der wenigen Anbauländer, in denen die Krokusblüte noch in Handarbeit geerntet wird. Die Packung enthält vier Portionsbeutel à 0,125 Gramm, ideal für dosierte Verwendung: \u003cstrong\u003eEine Messerspitze genügt\u003c\/strong\u003e — mehr kippt das Aroma ins Bittere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFein gemahlen löst er sich gleichmäßig auf und gibt sein volles Profil ab: leicht bitter, warm-würzig, mit einem Hauch ins Süße. Klassisch passt er ins Risotto alla Milanese, in Fischfonds und Muschelgerichte wie einen Safransud zu Miesmuscheln. Hühnchen-Tajine und persischer Safranreis profitieren ebenso von seiner Wärme — und in der Süßküche funktioniert er für Safrangebäck genauso zuverlässig. Dazu ein trockener Fino-Sherry oder ein leichter Weißwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53179604402512,"sku":"VJ2117","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V5948-0321-24.jpg?v=1782222599","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/safran-gemahlen","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}