{"product_id":"russiz-superiore-pinot-grigio-collio-doc","title":"Pinot Grigio Collio DOC","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio aus dem Collio — das ist eine andere Liga als der typische Supermarkt-Pinot-Grigio aus dem Veneto. Russiz Superiore zeigt hier, was die Rebsorte im nordöstlichen Friaul leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Russiz Superiore liegt im Herzen des Collio DOC, einer der prestigeträchtigsten Weißweinregionen Italiens, direkt an der slowenischen Grenze. Die Kombination aus Ponca-Mergelboden, kontinentalen Nächten und langen Herbsttagen ergibt Weißweine mit natürlicher Spannung. Ein Teil des Weins wird im Eichenfass fermentiert — das gibt Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich reife Äpfel und Birnen, dazu ein floraler Hauch von Ginster. Das Holz arbeitet dezent im Hintergrund: ein leichter cremiger Schmelz, der die Textur rundet, ohne zu dominieren. Die Säure ist präsent, aber eingebettet — kein Stechen, eher ein belebender Zug, der den Abgang verlängert. Mittellanger, würzig-fruchtiger Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Gut jetzt, hält aber noch 2–3 Jahre. Passt zu Risotto mit Steinpilzen, gegrilltem Seebarsch, mildem Ziegenkäse oder cremigen Pasta-Gerichten mit Salbei und Butter.\u003c\/p\u003e","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019816984912,"sku":"VJ1028-2023","price":26.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_russiz_superiore_pinot_grigio_collio_doc.webp?v=1771237932","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/russiz-superiore-pinot-grigio-collio-doc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}