{"product_id":"rully-blanc","title":"Rully Blanc","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay, der die Côte Chalonnaise in ihrer ruhigen, präzisen Art zeigt — ohne die Opulenz der Côte de Beaune, dafür mit eigener mineralischer Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chanson\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Négociant-Häusern Burgunds, gegründet 1750 in Beaune. Neben dem Kerngeschäft bewirtschaftet das Haus eigene Lagen — darunter diesen Rully Blanc aus der Côte Chalonnaise, wo Chardonnay auf kalkhaltigem Ton- und Mergelböden wächst und eine eigenständige, etwas schlankere Stilistik entwickelt als in den großen Appellationen weiter nördlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas hellgoldene Farbe. Die Nase zeigt weißen Pfirsich und reife Birne, dazu eine dezente mineralische Note. Am Gaumen ausgewogen mit frischer Säurestruktur, ein Hauch Eiche im Hintergrund — gut eingebunden, nicht dominierend. Der Abgang ist erfrischend und sauber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu Zanderfilet mit Buttersoße, Hühnchen in Rahm oder einem jungen Comté. Auch als Aperitif mit gereiftem Ziegenkäse eine gute Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019337523536,"sku":"VJ0857-2023","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/649022_0000_2402_ohneJG.png?v=1779108861","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/rully-blanc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}