{"product_id":"robert-mondavi-mondavi-private-selection-chardonnay","title":"Robert Mondavi Mondavi Private Selection Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Kalifornier: Der \u003cstrong\u003ePrivate Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e von Robert Mondavi kombiniert die sonnenreife Frucht Zentralkaliforniens mit einem handwerklich sorgfältigen Ausbau – für alle, die Chardonnay mit Schmelz und Struktur mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Mondavi hat die kalifornische Weinkultur seit den 1960er-Jahren maßgeblich geprägt. Die Private Selection-Linie bezieht ihre Trauben aus den Küstenregionen Zentralkaliforniens, wo kühle Meeresströmungen die Reife verlangsamen und Frische erhalten. Ein Teil des Mosts vergärt im Eichenholzfass und reift dort acht Monate auf der Hefe – der Rest bleibt im Stahltank. So entsteht eine Cuvée, die beide Seiten des Chardonnays zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: helles Goldgelb mit einem Hauch Grün. In der Nase Ananas, weißer Pfirsich und Zitrusblüten, dazu Toast und Vanille aus dem Holzausbau. Am Gaumen vollmundig, mit weicher Textur und ausreichend Säure, damit es nicht schwer wirkt. Der Abgang ist lang, leicht buttrig, mit Karamellton.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Sahne-Pilz-Sauce, gegrilltem Hähnchen, Garnelen, mildem Bergkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Entspannter Abend, Aperitif mit Happen, Barbecue mit Freunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694993076560,"sku":"V31345","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_robert_mondavi_mondavi_private_selection_chardonnay.webp?v=1771238406","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/robert-mondavi-mondavi-private-selection-chardonnay","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}