{"product_id":"rivalta-barbera-del-monferrato-superiore-docg-piemont-0-75l","title":"Rivalta Barbera del Monferrato Superiore DOCG Piemont 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Rivalta zeigt, was Barbera del Monferrato auf ihrem besten Niveau kann: kein leichter Alltagswein, sondern ein strukturierter Roter mit echtem Charakter, der die Superiore-Klassifikation rechtfertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Sparina ist ein etabliertes Weingut im Monferrato, dem hügeligen Herz des Piemont zwischen Asti und Alessandria. Die Barbera-Rebe ist hier seit Jahrhunderten zu Hause — und die DOCG Superiore-Kategorie verlangt längere Reifung und strengere Kriterien als die einfache DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Rivalta in intensivem Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit Schwarzkirsche, einem Hauch Minze und feinen Gewürznoten, dazu balsamische Nuancen und ein Anklang von Kaffee. Am Gaumen zeigt er die für reife Barbera typische lebhafte Säure, die den Körper trägt, ohne zu stechen — mittleres Tannin, langer, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten servierst du ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e zu Pasta al ragù, geschmorter Rinderschulter oder Salumi aus dem Piemont. Auch zu reifem Pecorino macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"2017","offer_id":53537845281104,"sku":"VJ2671-2017","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/villa-sparina-rivalta-barbera-del-monferrato-superiore-docg.jpg?v=1788433311","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/rivalta-barbera-del-monferrato-superiore-docg-piemont-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}