{"product_id":"risotto-ai-funghi-porcini","title":"Risotto ai funghi porcini","description":"\u003cp\u003eDieses Risotto ai funghi porcini ist eine Trockenmischung aus \u003cstrong\u003eCarnaroli-Reis\u003c\/strong\u003e, getrockneten Steinpilzen, Gemüse und Kräutern. Carnaroli gilt als stärkereichste der klassischen Risotto-Sorten — er gibt beim Kochen jene cremige Bindung, die ein gutes Risotto ausmacht, ohne zu verkleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Zubereitung genügen Olivenöl, eine Gemüse- oder Geflügelbrühe und rund 18 Minuten auf dem Herd. Frische Petersilie kurz vor dem Servieren rundet das Gericht ab. Die Steinpilze bringen ein erdiges, leicht nussiges Aroma — als eigenständiges Gericht überzeugend, als Beilage zu kurzgebratenem Kalbfleisch oder gebratenem Fisch ebenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDazu passt ein trockener Weißburgunder aus dem Friaul oder ein leichter Barbera d'Asti, der die Pilznoten aufgreift, ohne das Gericht zu überlagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53163098374480,"sku":"VJ2097","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/risotto-ai-funghi-porcini.webp?v=1784897806","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/risotto-ai-funghi-porcini","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}