Riesling Smaragd Achleiten

Der Achleiten gilt als eine der großen Lagen der Wachau — und der Smaragd der Domäne Wachau zeigt, warum: ein Riesling mit Substanz, Spannung und echtem Reifepotenzial.

Die Domäne Wachau bewirtschaftet seit 1938 die Steilterrassen zwischen Dürnstein und Spitz, darunter die Riede Achleiten bei Weißenkirchen. Der Gneis- und Urgesteinsverwitterungsboden dieser Lage prägt die charakteristische Mineralität, die sich durch den gesamten Wein zieht. Smaragd — die höchste Qualitätsstufe der Wachau — steht für vollreife Trauben und Weine mit mindestens 12,5 % Vol., die auf Tiefgang ausgelegt sind.

Im Glas leuchtendes Strohgelb mit goldgrünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen Quitten, Aprikose und einem Hauch Ananas, eingebettet in Obstblüten und Geißblatt. Am Gaumen dicht und stoffig, dabei von einer feingliedrigen Säure belebt, die den Wein trotz seiner Fülle frisch und lebendig hält. Würzige Mineralität zieht sich bis in den langen Abgang.

Trinkfenster: 2025–2033. Serviertemperatur 12–14 °C. Passt zu gegrilltem Zander, Wiener Schnitzel vom Kalb oder einem reifen Bergkäse.