{"product_id":"raphael-midoir-touraine-sauvignon-blanc","title":"Raphael Midoir Touraine-Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEin Touraine-Sauvignon, der zeigt, was das Loire-Tal jenseits der großen Namen kann: mineralisch, präzise und mit echtem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaphael Midoir arbeitet im Herzen der Touraine, wo Sauvignon Blanc auf kalkhaltigem Tuffstein und Silex-Böden eine ganz eigene Sprache spricht. Der \u003cstrong\u003eGuide Hachette 2021\u003c\/strong\u003e zeichnete diesen Wein mit zwei Sternen und dem Coup de Coeur aus — einer der selteneren Anerkennungen im Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er Zitrusschale, weiße Blüten und einen Hauch grüner Kräuter. Am Gaumen kompakt und fest strukturiert, mit einer klaren Säurelinie und einem mineralischen, lang anhaltenden Abgang — typisch für guten Touraine-Sauvignon vom Silex.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu Zanderfilet, Seeteufel mit heller Buttersauce, Jakobsmuscheln oder heimischen Flusskrebsen. Auch neben einem Ziegenkäse aus der Loire-Region macht er eine gute Figur. Jetzt trinkbereit, am besten innerhalb der nächsten zwei Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Raphael Midoir","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695040754000,"sku":"V10344","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52824813502800,"sku":"V10344-2024","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V10344.webp?v=1771238453","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/raphael-midoir-touraine-sauvignon-blanc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}