{"product_id":"ragu-di-cinghiale","title":"Ragu di cinghiale","description":"\u003cp\u003eEin Ragù aus Wildschwein, langsam geschmort in den Dolomiten — handwerklich hergestellt, mit Gemüse, Rotwein und einer Prise Kakao. Die Zugabe von Kakao ist kein Zufall: Sie gibt der Sauce eine dunkle Tiefe und rundet die kräftigen Fleischaromen ab, ohne zu süßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, aromatisches Ragù mit Wildnoten, Röstaromen und einem langen, würzigen Abgang. Die Konsistenz ist sämig, das Fleisch gut zerfallen — typisch für eine Zubereitung, die Zeit bekommt. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: heiß, frisch aufgewärmt.\u003c\/strong\u003e Klassisch zu breiter Eierpasta wie Pappardelle oder zu grober Polenta. Dazu passt ein körperreicher Rotwein aus Mittelitalien — ein Montepulciano d'Abruzzo oder ein junger Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153776861520,"sku":"VJ1914","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V740208-0278-23.jpg?v=1781633130","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/ragu-di-cinghiale","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}