{"product_id":"quintarelli-primofiore-primofiore-igp","title":"Quintarelli Primofiore Primofiore IGP","description":"\u003cp\u003eDer Primofiore ist Quintarellis Einstieg ins Sortiment – und selbst hier zeigt die Legende aus Negrar, was venetischen Rotweinen möglich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli gilt als einer der bedeutendsten Weinmacher des Veneto. Sein Weingut in den Hügeln von Negrar, östlich des Gardasees, steht seit Jahrzehnten für kompromisslose Handarbeit: geringe Erträge, lange Maischestands­zeiten, Reifung in großen Holzfässern. Der Primofiore entsteht aus den klassischen Valpolicella-Rebsorten – Corvina, Corvinone, Rondinella – und folgt demselben Ansatz, nur mit kürzerer Reifezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Brombeere und einen Hauch getrockneter Pflaume, dazu schwarzer Pfeffer und ein leichter Tabak­ton. Der Körper ist mittelfest, die Tannine weich genug für frühen Genuss, die Säure hält den Wein lebendig. Der Abgang ist warm und lang für diese Kategorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Pasta al ragù, gegrillter Lammkeule oder würzigen Hartkäsen wie Pecorino stagionato. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985116655952,"sku":"VJ0578-2022","price":58.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/65211821_2502_ohneJg.png?v=1778244409","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/quintarelli-primofiore-primofiore-igp","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}