{"product_id":"puligny-montrachet-corvee-des-vignes","title":"Puligny Montrachet Corvée des Vignes","description":"\u003cp\u003ePuligny-Montrachet steht für das, was Chardonnay im Burgund kann, wenn Kalksteinböden und ein kühles Kleinklima zusammenwirken: straffe Struktur, lebendige Säure, eine Tiefe, die weit über das Glas hinausgeht. Die Corvée des Vignes von Domaine Caire-Deveze ist ein klassisches Beispiel dieser Appellation — präzise, ohne Ecken und Kanten zu meiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit grünem Apfel, Zitrusschale und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen folgt eine klare, gut eingebundene Säure, die den Wein straff hält, ohne zu schneiden — dazu eine feine mineralische Note, die an den typischen Kalkstein-Untergrund der Côte de Beaune erinnert. Der Abgang ist lang, salzig und frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e: zu Jakobsmuscheln mit Buttersoße, gegrilltem Steinbutt oder einem jungen Comté. Auch zu Hühnchen in Sahnesauce oder einem cremigen Risotto macht dieser Wein eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Caire-Deveze","offers":[{"title":"2023","offer_id":53616634298704,"sku":"VJ3654-2023","price":107.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61153423_2601_ohneJg.png?v=1789486383","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/puligny-montrachet-corvee-des-vignes","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}